キッチンスタジオ

ふなばし産の食材や三番瀬の海の恵みを調理し、味わうことができるキッチンスペースです。親子向け料理教室や郷土料理の紹介、釣った魚を調理するプログラム、食卓に上がる生きものの観察まで、食に関する様々なプログラムを行います。
※撮影施設ではありません。

三番瀬や東京湾の海産物を調理して食べる「海の恵みを味わおう」と、船橋産の農作物を使って料理する「ふなばしを食べつくそう」を、毎月交互に行っています。

今までに行ったワークショップ（一例）

• ふなばしを食べつくそう「学校給食を作ろう」
• 海の恵みを味わおう「かんたんホンビノス肉まん」
• 海の恵みを味わおう「東京湾の魚を食べよう」

三番瀬や東京湾でみられる、食材としてなじみ深い生きものの、からだのつくりやしくみを観察するワークショップ。毎月違うテーマで開催しています。

今までに行ったワークショップ（一例）

• 生きもののしくみを知ろう「カレイ」
• 生きもののしくみを知ろう「魚のあたま」
• 生きもののしくみを知ろう「鳥のツバサ」